La planta de Dánica en Llavallol, en el partido bonaerense de Lomas de Zamora, cerrará de forma definitiva el próximo 30 de septiembre. La decisión fue comunicada por la empresa Dorada SA, dueña de la marca y parte del Grupo Beltrán, con un cartel colocado en el ingreso del establecimiento que los trabajadores encontraron al llegar a las 6 de la mañana.

“Dorada SA informa el cierre definitivo de la operación industrial de su planta ubicada en Llavallol”, dice el comunicado exhibido en la puerta de la fábrica. La planta, que funcionaba desde 1939 en la zona sur del conurbano bonaerense, llegó a emplear a 150 personas y hoy opera con apenas 30 trabajadores, que quedarán en la calle.


EL GREMIO RECHAZA EL CIERRE

El Sindicato de Obreros y Empleados de la Industria Aceitera de Capital Federal y Gran Buenos Aires (Soeia) rechazó la medida y presentó una denuncia ante el Ministerio de Trabajo de la provincia de Buenos Aires. El gremio aguarda que la cartera laboral confirme para este jueves una audiencia con representantes de la compañía.

Mientras esperan esa instancia, los trabajadores instalaron una carpa frente al establecimiento y organizaron una permanencia por turnos. Según señalaron desde el sindicato, la empresa no les permite ingresar a la planta, aunque aseguró que los salarios estarán garantizados hasta la fecha prevista para el cierre.



“Hoy tenemos esta noticia aberrante de que la empresa quiere cerrar nuevamente, echándole la culpa al consumo, echándole la culpa a diferentes cuestiones que ellos tienen operativamente. Parece que siempre el costo lo tienen que pagar los trabajadores”, cuestionó el secretario general del Soeia, Ezequiel Roldán.

El dirigente aseguró que el gremio mantendrá el reclamo para evitar el cierre: “Nosotros, desde el sindicato y junto a los compañeros, tenemos la firme decisión de seguir defendiendo los puestos de trabajo, el salario y el Convenio Colectivo de Trabajo”. Y agregó: “Los compañeros instalaron una carpa en la puerta de la fábrica y están resistiendo”.


QUÉ DICE LA EMPRESA

En el texto colocado en el ingreso, Dorada SA atribuyó la decisión a “un prolongado proceso que buscó revertir las dificultades económicas, productivas y operativas que afectaban la viabilidad del establecimiento”. La compañía sostuvo que llevó adelante distintas medidas para mejorar la competitividad de la planta y preservar las fuentes de trabajo, pero que esas acciones no permitieron alcanzar “las condiciones necesarias para asegurar una operación sostenible”.

Según la firma, una vez “cumplido el plazo previsto en el último acuerdo y agotadas las instancias evaluadas para darle continuidad”, resolvió avanzar con el cierre definitivo y anticipó que empezará la “parada definitiva de las instalaciones conforme a las normativas medioambientales vigentes”. Respecto de los 30 trabajadores afectados, indicó que las indemnizaciones “serán abonadas de acuerdo con lo establecido por la Ley de Contrato de Trabajo”.

Roldán explicó que la empresa anticipó a los trabajadores que pagará las indemnizaciones como corresponde, bajo el artículo 245, aunque todavía no envió las cartas documento que formalicen las desvinculaciones. La aclaración no es menor: en el conflicto anterior, buena parte de los despedidos terminó cobrando la mitad de la indemnización bajo el artículo 247.


UNA MARCA CON 85 AÑOS DE HISTORIA

Dánica nació a fines de la década del 30, fundada por un inmigrante danés, y su planta de Llavallol se convirtió en un emblema de la industria alimenticia argentina y de la zona sur del conurbano. La empresa pasó en 2011 a manos del grupo brasileño BRF y en 2019 fue adquirida por Dorada, del cordobés Grupo Beltrán.

No es el primer cierre. En 2020 la fábrica ya había bajado las persianas tras un conflicto gremial y en diciembre de 2024 la compañía volvió a detener la producción, anticipó vacaciones al personal y despidió a unos 150 trabajadores con la mitad de la indemnización. La intervención del gremio y del Ministerio de Trabajo bonaerense permitió reabrirla en febrero de 2025 para el envasado de margarina de mesa, con unos 40 trabajadores y asistencia estatal a través del programa Preba, en el marco de un acuerdo por 18 meses.