Los trabajadores de la industria aceitera comenzaron este miércoles un paro nacional en rechazo a la oferta salarial presentada por las cámaras empresarias del sector. La medida fue impulsada de manera conjunta por la Federación Aceitera y Desmotadora y el Sindicato de Obreros y Empleados Aceiteros de San Lorenzo, que denunciaron una propuesta de “0% de aumento” para mayo en plena negociación paritaria.

Sin embargo, pocas horas después del inicio de la protesta, la Dirección Nacional de Relaciones del Trabajo dictó la conciliación obligatoria y dejó la medida de fuerza en suspenso por un período de 15 días. Desde las 15 de este miércoles, los sindicatos debieron levantar la huelga y cesar los piquetes en puertos y plantas industriales, mientras que las empresas quedaron impedidas de aplicar sanciones o descuentos salariales.

El conflicto quedó ahora trasladado a la mesa de negociación. El próximo viernes se desarrollará una audiencia formal en la Secretaría de Trabajo de la Nación, en Buenos Aires, donde las partes intentarán alcanzar un acuerdo para destrabar la paritaria del sector aceitero, uno de los más sensibles para la actividad exportadora argentina.

Desde los gremios sostuvieron que las empresas incumplieron el compromiso asumido el año pasado de revisar la evolución salarial según la inflación y las variables económicas. Además, remarcaron que las patronales obtuvieron ganancias extraordinarias tras la reducción de retenciones y cuestionaron que no haya una recomposición para los trabajadores. Según el sindicato, el salario inicial debería ubicarse en 2.802.754 pesos para cubrir las necesidades básicas de una familia trabajadora.

Por su parte, la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (Ciara) calificó el reclamo como “desorbitante” y defendió la política salarial del sector. Según datos difundidos por la entidad, el salario inicial aceitero supera ampliamente el promedio del empleo privado registrado y desde enero acumuló aumentos por encima de la inflación. Además, argumentaron que la actividad industrial cayó durante el primer trimestre del año y que la molienda de soja se redujo un 9% respecto de 2025.